酒瓶是用來裝酒的容器。歷史上，酒瓶多以"醬油瓶式"、玻璃材質(zhì)、信息量少、不重裝飾的簡單樣式呈現(xiàn)于世人面前。

酒瓶越來越多姿多彩，出現(xiàn)了百花爭艷的繁榮景象，有玻璃酒瓶、塑料酒瓶、陶瓷酒瓶等，并以陶瓷酒瓶為最受歡迎。并作為一種文化景觀，登上了大雅之堂，成為酒文化的重要組成部分。如果說過去民間的傳統(tǒng)酒瓶更注重日用性和實用性，那么現(xiàn)代酒瓶更增添了藝術(shù)性、思想性和科學性。現(xiàn)代酒瓶內(nèi)涵豐富，已經(jīng)超出了僅為盛酒容器的概念，赫然變?yōu)橐环N特有的包裝藝術(shù)品類和雅俗文化的載體。

你知道了酒瓶的多姿多彩了，那你了解酒瓶上的信息嗎？別看一個小小的白酒瓶，上面卻有大大的酒學問呢。

1、國家規(guī)定白酒瓶上必須有哪些信息？

國家標準GB10344《飲料酒標簽標準》明確規(guī)定飲料酒必須標注酒名、配料表、凈含量、制造者（經(jīng)銷者）名稱和地址、批號、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期（或保存期）、產(chǎn)品標準號與質(zhì)量等級、產(chǎn)品香型、產(chǎn)品度數(shù)等。

2、白酒有哪些標簽？

說起標簽，這可多了，如外包裝的酒箱、酒盒、酒標、酒瓶、酒蓋、吊牌、鉚釘、獎卡、絲帶等等一切包裝材料上面的文字、圖形、符號等。

3、80年代之前的白酒有哪些標識？

80年代之前的白酒信息比較簡潔，只有注冊商標、品名及廠家三個標識。

4、香型是從什么時候出現(xiàn)的？

自1979年第三屆全國評酒會開始，酒標上才開始出現(xiàn)香型標識。

5、度數(shù)是從什么時候出現(xiàn)的？

自1990年，酒標上才開始出現(xiàn)度數(shù)標識。

6、白酒通常有幾種凈含量？

通常為500毫升，也有250毫升、540毫升、1L等。

7、白酒瓶上的C標識是什么意思？

有些酒包裝上會有“C”標識，這是商品通過認證后標上“C”，表示其產(chǎn)品凈含量足量。

8、白酒瓶上的商標代表什么意思？

“商標”也就是我們常說的牌子，是消費者對某品牌了解的基礎(chǔ)。代表著對某一白酒品牌的印象，一般會出現(xiàn)在正標或瓶頸處，代表某品牌在歷史某個時刻的縮影，記錄著該酒的歷史、獲獎記錄以及口感等。

9、白酒瓶上通常有多少度？

現(xiàn)行標準白酒通行度數(shù)一般有28度、33度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度等。

10、白酒瓶上“品名”象征什么？

品名是某產(chǎn)品的名稱，即一款酒所有象征符號的簡寫，從中也可看出此酒是正宗酒還是系列酒。

11、白酒瓶上“特供專供”等字樣，代表什么？

是指給特定群體生產(chǎn)的非買型的酒，并在上面打上“特供”“專供”字樣。這些“特供專供酒”跟一般酒一樣，只不過酒瓶上寫著“特供酒”“專供酒”幾個字，質(zhì)量跟正品一樣。

12、白酒瓶蓋上有什么秘密？

一般白酒有金屬蓋（金屬蓋又分為壓蓋和旋蓋）、塑料蓋、陶瓷、不銹鋼蓋等，通常各大酒企會在瓶蓋上加上自己的防偽技術(shù)；瓶蓋按組合類型可分為單組合瓶蓋、兩組合、三組合到六組合等，一般瓶蓋的組合類型越多，帶表著生產(chǎn)難度越大，成本越高，價格也就越貴，這就是為什么一些好的白酒品牌會在瓶蓋上下功夫，不光是瓶蓋的外觀要精美，防偽功能也強。因為一些高防偽的瓶蓋具有難防制性，一些小的瓶蓋廠是做不出來的。

13、白酒容器分為哪些？

白酒有玻璃、瓷、陶、塑料、木、金屬等容器。其中，玻璃和瓷最常見，具有保護功能；塑料容器因食品問題，較少見；木質(zhì)和金屬等材質(zhì)少用于特色酒；（白酒的瓶身也具有防偽標識。）

14、白酒的背標有什么學問？

有些酒企會把生產(chǎn)詳細信息寫在背標上，上面通常以文字記錄著某品牌的白酒歷史、獲獎記錄、口感等；有些酒則沒有背標。（有的還會寫上“婦女和兒童不宜飲酒，過量飲酒有害健康）。

15、白酒外包裝彩盒的一串數(shù)字是什么意思？

上面為生產(chǎn)日期和車間班組，下面為生產(chǎn)批號。意思為，2014年5月6日1車間3班生產(chǎn)（其中，車間編號數(shù)字1是反寫）。

16、白酒的配料（原料）有哪些秘密？

國家規(guī)定，企業(yè)要按照《預(yù)包裝飲料酒標簽通則》（GB 10344-2005）、《食品安全國家標準 蒸餾酒及其配制酒》（GB 2757-2012）等標準規(guī)定，不準虛假標注產(chǎn)品執(zhí)行標準和配料表等強制標示內(nèi)容，不準生產(chǎn)無標識、標識不全或標識信息不真實的白酒。但因為原料是“做文章”比較多的地方，所以部分酒廠為了避免消費者對自己產(chǎn)品的反感，不會在原料中標注食用酒精等字眼。

17、生產(chǎn)日期有什么標識？

裸瓶白酒的生產(chǎn)日期如果在瓶蓋上標注的話，則會寫“生產(chǎn)日期，見瓶蓋”；盒裝白酒的生產(chǎn)日期如果在盒頂部的話，則會寫“生產(chǎn)日期，見盒頂部”。

18、白酒瓶上的執(zhí)行標準與產(chǎn)品標準號有什么不同？

商品包裝上的執(zhí)行標準與產(chǎn)品標準號是一個意思，只是叫法不同的。執(zhí)行標準是產(chǎn)品應(yīng)該達到的國家（或行業(yè)）認可的質(zhì)量標準；產(chǎn)品標準號是企業(yè)在報批生產(chǎn)的時候，國家相關(guān)監(jiān)管部門批準該產(chǎn)品后執(zhí)行該質(zhì)量標準的序列號。

朋友們經(jīng)常在購買白酒的時候，被外箱、盒子上面的標識所困惑，R是什么意思？“C”標識是什么意思？QS 標識是干嘛的？產(chǎn)品標準代號是什么？為什么每個酒盒上都有“過度飲酒有害健康”的標識？作為賣酒人你都不了解酒標上的信息意思？那么請你花2分鐘時間，我們一起來學習下。

1、注冊商標（R標識）

白酒酒標上應(yīng)標注本企業(yè)自己的商標或委托加工企業(yè)授權(quán)使用的商標，同時注明“注冊商標”或用“R”表示。注冊商標一般標在包裝物的正面。

2、凈含量（C標識）

凈含量應(yīng)與產(chǎn)品的名稱排在同一展示版面內(nèi)。凈含量的標示應(yīng)當符合《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定。這里強調(diào)的是單位應(yīng)為“%vol”， 不是以前的“%(v/v)”。凈含量和“C”標志，字符高度要求:50 mL 以下≥2 mm；50~200 mL≥3 mm；200~1000 mL≥4 mm；大于1 L≥6 mm；一般情況下用“L”不用“l(fā)”。

“C”標志是定量包裝商品生產(chǎn)企業(yè)計量保證能力合格標志，商品通過認證標上“C”標志，即表明其產(chǎn)品凈含量是有保證的，消費者可據(jù)此放心購買到符合國家規(guī)定要求的產(chǎn)品。由于《定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法》的規(guī)定，定量包裝商品是可以有誤差存在，是以產(chǎn)品批量來衡量凈含量的，所以即便是標有“C”標志的產(chǎn)品，也不是說每個單件產(chǎn)品是完全足量的。

3、QS 標志及其編號

4、 配料清單（配料或原料）

白酒產(chǎn)品是實施生產(chǎn)許可證管理的食品，因此必須標注。配料清單中各種配料應(yīng)按照生產(chǎn)加工食品時加入量的遞減順序進行標注。

5、 產(chǎn)品標準代號

國家標準、行業(yè)標準、地方標準或者是經(jīng)過備案的企業(yè)標準的編號。如：清香型白酒的產(chǎn)品標準代號為GB/T10781.2， 濃香型白酒的產(chǎn)品標準代號為GB/T10781.1等。2004 版GB7718標準規(guī)定為“產(chǎn)品標準號”,在新版的標準規(guī)定中增加了一個“代”字。

6、質(zhì)量等級

如果執(zhí)行的產(chǎn)品標準中有明確要求時才標注，在清香型白酒、濃香型白酒、米香型白酒的國家標準中都是有質(zhì)量等級的規(guī)定， 在標注時一定要按照設(shè)計或生產(chǎn)時產(chǎn)品滿足的質(zhì)量等級進行標注。

7、 聯(lián)系方式

必須讓消費者清楚地知道生產(chǎn)者的具體聯(lián)系方式，如電話、傳真、Email 等至少應(yīng)標注一項內(nèi)容。

8、商品條碼

在GB7718 中沒有規(guī)定標注商品條碼， 但無論是專賣店還是商超，一般都用條碼結(jié)帳，特別是現(xiàn)在的超市，沒有標注條碼的商品是不允許進入的。因此，白酒的酒標上一般也都會標注條碼。國際編碼中心分配給我國號碼為690、691、692、693、694、695 等。一般類型為ENA 碼。ENA 碼由條/ 空和13 位數(shù)字組成，前7 位數(shù)字叫廠商代碼，接下來的5位是產(chǎn)品代碼，最后一位是校驗碼，是根據(jù)前12 位數(shù)字計算而來的。

9、外箱上還應(yīng)標注儲運標志、回收標志、生產(chǎn)批號

在新版GB7718 的第4.4 條推薦標示內(nèi)容中規(guī)定，根據(jù)產(chǎn)品需要，可以標示產(chǎn)品批號，但從為了在今后產(chǎn)品追溯性容易實現(xiàn)的角度考慮，批號還是作為一項必須標注的內(nèi)容為佳。

10、 警語用語

是一個體現(xiàn)人性化的一條勸說語，采取了強制標注“過度飲酒有害健康”的要求。

講了這么多，你能看懂白酒標識中的內(nèi)容了么？通過看酒標識，你就能夠了解這瓶酒的基本信息了，也可以通過標識來初步判定酒的真?zhèn)瘟恕?

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